Descripción
Con magret de ocas que hemos introducido y criado en nuestra Dehesa de la Sierra Norte elaboramos sobrasada.
Estos animales, disfrutan de pastoreo en libertad que dota a la Sobrasada de Oca SUCUM de la excelencia y la naturalidad que nuestra marca exige para presentar un producto en el mercado.
Curada en tripa una combinación de carne de magret de oca, grasa del propio animal y una exacta cantidad de pimentón y otras especias, obtenemos una excelente sobrasada que auna las virtudes de los procesos tradicionales de elaboración con los matices que proporciona la carne de oca de dehesa.
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